100+ EDIBLE FUNGI & TOXIC LOOKALIKES by Dianna Smith


Edible Ascomycetes
Morchella Americana (Morchella esculenta)
Morchella diminutiva, ’Tulip Tree Morel' 
Morchella angusticeps (Morchella elata)
Morchella punctipes (Morchella semilibera)
Hypomyces lactifluorum ‘Lobster Mushroom’
Aleuria aurantia ‘Orange Peel Fungus’

Toxic to Deadly Ascomycetes: Gyromitra species

EDIBLE AGARICS: Gilled Mushrooms

Agaricus arvensis
Agaricus bisporus
Agaricus campestris
Amanita fulva
Amanita vaginata
Amanita jacksonii
Amanita rubescens:
Poisonous lookalike is Amanita flavorubescens
Most other amanitas will make you sick. These two Amanitas are deadly:
Amanita bisporigera (Amanita virosa)
Amanita phalloides

Armillaria gallica
Armillaria mellea
Armillaria sinapina
Armillaria solidipes
(Has caused illness in some).
Armillaria tabescens
Chlorphyllum rhacodes (Macrolepiota rachodes) Poisonous lookalike is Chlorophylum molybdites

Clitopilus prunulus
Coprinellus disseminatus
Coprinellus micaceus

Coprinopsis atramentaria (toxic with alcohol)
Coprinus comatus                                                                                                                                                                                                                                               Cortinarius caperatus (Rozites caperata)

Cortinarius armillatus
Cortinarius violaceus
Eating any other Cortinarius species is highly discouraged. Galerina marginata (Galerina autumnalis) is a deadly member of the Cortinarius family.                                                                                       Entoloma abortivum

Flammulina velutipes
Hygrophorus russula                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        Hymenopellis furfuracea     
Hypholoma capnoides
Hypholoma lateritium (H. sublateritium)

Hypholoma fasiculare – toxic
Hysizigus ulmarius
Infundibulocybe gibba (Clitocybe gibba)

Laccaria amethystina
Laccaria laccata
Laccaria nobilis
Laccaria ochropurpurea
Lacrymaria lacrymabunda (Psathyrella vellutina)

Lactarius thyinos
Lactarius indigo
Lactifluus corrugis
Lactifluus hygrophoroides
Lactifluus volemus
Lactifluus deceptivus                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                       
Lepista nuda (Clitocybe nuda): Poisonous lookalike is Cortinarius alboviolaceus.
Leucoagaricus americanus (Lepiota americana)
Lyophyllum decastes
Macrolepiota procera (Lepiota procera):
 Poisonous lookalike is Chlorophylum molybdites.

Marasmius oreades
Megocollybia rodmanii (Tricholomopsis platyphylla)

Pholiota aurivella ‘Golden Pholiota’: Other Pholiotas are possibly toxic.
Pleurotus ostreatus
Pleurotus pulmonarius
Pleurotus dryinus

Psathyrella candolleana
Russula parvovirescens
Russula crustosa
Russula mariae
Russula variata
Russula vinacea                                                                                                                                                                                                                                                                                               Avoid red russulas that taste hot (Russula emetica and lookalikes)                                                                                                                                                                                                Stropharia rugosoannulata ‘Wine Cap’
Tricholoma caligatum
Tricholoma matsutake

Tricholoma portentosum

EDIBLE BOLETES                                                                                                                                                                                                                                             Baorangia bicolor (Boletus bicolor)
Boletus clavipes                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Boletus edulis
Boletus nobilis
Boletus nobilissimus
Boletus pinophilus
Boletus varipes
Boletus separans
Poisonous lookalike to the Boletus edulis group is Boletus huronensis
Bitter lookalike
 Tylopilus felleus
Boletus pallidus
Gyroporus castaneus
Gyroporus cyanescens                                                                                                                                                                                                                                                                              Leccinum holopus
Leccinum rugosiceps
Leccinum vulpinum (aurantiacum)                                                                                                                                                                                                                                                                    Suillus cavipes                                                                                                                                                                                                                                                                                              Suillus granulatus
Suillus pictus
Tylopilus alboater

EDIBLE POLYPORES                                                                                                                                                                                                                            
Albatrellus confluens
Albatrellus ovinus
Albatrellus cristatus                                                                                                                                                                                                                                                                              Bondazewia bekeleyi                                                                                                                                                                                                                                                                                             Fistulina hepatica                                                                                                                                                                                                                                                                                     Laetiporus cincinnatus
Laetiporus sulphureus                                                                                                                                                                                                                                                                                  Meripilus sumsteinei                                                                                                                                                                                                                                                                                                Polyporus squamosus                                                                                                                                                                                                                                                                               Polyporus umbellatus

EDIBLE CORAL MUSHROOMS                                                                                                                                                                                                              Artomyces pyxidata (Clavicorona pyxidata)                                                                                                                                                                                                                                                             Clavulina coralloides                                                                                                                                                                                                                                                                                    Ramaria botrytis
EDIBLE FUNGI WITH VEINS                                                                                                                                                                                                                    Cantharellus cibarius
Cantharellus cinnabarinus
Cantharellus lateritius
Craterellus cornucopioides
Craterellus ignicolor
Craterellus lutescens
Craterellus tubaeformis                                                                                                                                                                                                                                                          Poisonous lookalikes:  Omphalotus illudens, Turbinellus floccosus (Gomphus floccous) and Turbinellus kaufmanii (Gomphus kaufmanii)

EDIBLE TOOTH FUNGI                                                                                                                                                                                                                              
Hericium erinaceus
Hericium coralloides
Hericium americana                                                                                                                                                                                                                                            Hydnum repandum
Hydnum umbilicatum

EDIBLE PUFFBALLS                                                                                                                                                                                                                               Lycoperdon perlatum
Lycoperdon pyriforme
Calvatia gigantea
Calvatia craniformis
Calvatia cyathiformis

Poisonous puffball lookalike is Scleroderma spp. in the Boletales Order

EDIBLE CLUB FUNGI                                                                                                                                                                                                                                

Clavariadelphus ligula
Clavariadelphus truncatus